Cómo Hacer Tilapia a la Sartén con Ensalada Fresca
Tilapia a la Sartén con Ensalada de Maíz y Tomates Cherry
La tilapia a la sartén es una opción deliciosa y saludable que se puede preparar rápidamente, ideal para una cena entre semana. Combinada con una fresca ensalada de maíz y tomates cherry, este plato es perfecto para disfrutar de sabores vibrantes y nutritivos. A continuación, te mostramos cómo hacerlo.
Ingredientes
Para la tilapia:
- 4 filetes de tilapia (aproximadamente 150 g cada uno)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de 1 limón
Para la ensalada de maíz y tomates cherry:
- 1 lata de maíz dulce, escurrido
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1/4 de cebolla roja, finamente picada
- 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
- Jugo de 1 lima
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Preparar la ensalada
En un tazón grande, combina el maíz, los tomates cherry, la cebolla roja y el cilantro fresco. Agrega el jugo de lima y el aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y deja reposar mientras cocinas la tilapia para que los sabores se integren.
2. Cocinar la tilapia
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Sazona los filetes de tilapia con sal y pimienta. Coloca los filetes en la sartén y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos a tu gusto. Justo antes de servir, exprime un poco de jugo de limón sobre la tilapia.
3. Servir
Coloca un filete de tilapia en cada plato y acompaña con una porción generosa de la ensalada de maíz y tomates cherry. Puedes decorar con rodajas de limón si lo deseas.
Consejos Adicionales
- Variaciones: Puedes agregar aguacate o pimientos asados a la ensalada para darle más sabor y textura.
- Opciones de acompañamiento: Este plato se puede servir con arroz integral o quinoa para una comida más completa.
- Almacenamiento: Las sobras de tilapia se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador y recalentar suavemente.
Conclusión
La tilapia a la sartén con ensalada de maíz y tomates cherry es una receta sencilla, rápida y deliciosa que destaca por su frescura. Perfecta para una cena ligera, esta combinación te hará disfrutar de una comida saludable sin complicaciones. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos!
